Gloriadillas Norteñas
POSTRE
4 personas
Ingredientes:
- 4 pz Glorias de Linares
- *400 g Queso panela
- 1 paq Tortillas de harina
- *1 bote Cajeta (opcional)
- 70 g de nuez picada (opcional)
Procedimiento:
- Tener cortadas lajas de queso panela de ½ cm, y las Glorias aplanadas usando su misma envoltura. *Opcional: planchar el queso panela antes del siguiente paso.
- Calentar un lado de la tortilla, voltear y colocar el queso y la Gloria en media tortilla, cerrar en forma de quesadilla. Voltear las Gloriadillas repetidamente hasta que se derrita la Gloria sin quemar las tortillas.
- Retirar y emplatar con cajeta chorreada y espolvorear nuez encima de las Gloriadillas.
(Opcional) Tip Grilero: Ponle dos Glorias por tortilla para que quede ¡mucho más goloso!
*Puedes sustituir con:
- Queso Panela – Queso Asadero
- Cajeta – Leche Quemada, Nutella
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