Sticks de Camote y Betabel

Por: Angel Montemayor @grileros

 

• 10 minutos
• 2 porciones

 

Ingredientes

• 1 Camote
• 1 Betabel
• 1 Litro aceite vegetal
• 1 Alioli Piquín Limón Grileros
• 1 Sazonatodo Grileros
• 1 Manojo perejil chino

Preparación

1.  Precalentar el asador a 350F.
2.  Colocar en un disco o wok 1 litro de aceite vegetal para que empiece a calentar (cuidar que no genere humo, si genera, bajar temperatura de asador).
3. Pelar el camote y betabel y cortar en palitos de 1 cm x 1 cm.
4. Meter palitos de camote y betabel al aceite caliente y sacar después de 5 a 7 minutos.
5. Colocar palitos en papel secante o servilletas y quitar exceso de aceite con otro papel con la mano.
6. Espolvorear uniformemente Sazonatodo Grileros sobre palitos.
7. Colocar palitos en forma de torre sobre un plato.
8. Cortar perejil y poner sobre la torre y plato.
9. Poner sobre un ramekin o pequeño recipiente alioli Piquín Limón Grileros para acompañar.
10. Compartir en redes con tag @grileros #NacimosGrileros

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